央廣網北京10月7日消息 據中國之聲《全球華語廣播網》報道,國慶期間有媒體報道,山西五台山特色菜“台蘑燉山雞”在當地酒店要賣300多元至400多元不等,引發“定價太高”的質疑。五台山風景區官方微博“五台山發佈”隨後對此回應稱,“市場經濟時代,市場調節。只要是明碼標價,你願意買,他願意賣,就可以成交了。”
  被稱為“台蘑”的五台山的蘑菇,種類超過15種。當地台蘑批發商提供的價目表顯示,最便宜的台蘑20塊錢一斤,最貴的200元一斤。“一盤台蘑燉山雞賣400元”經過媒體報道引髮網友熱議,有網友質疑“定價太高”,“物價局是擺設”,也有網友認為黃金周“水漲船高”,是市場行為。
  五台山新聞中心辦公室副主任焦瑾琦5日向媒體表示,該風景區物價局工作人員經過實地調查發現,“台蘑燉山雞”價格一直都是三、四百元,並沒有因為黃金周而上漲,一些野生台蘑市場價已達600、700元一斤,但是產量低、需求大。
  山西省物價局價格舉報中心主任劉復貴表示,餐飲業的定價已經放開十幾年了,物價局不再管控,由市場自主定價。
  且不說這樣的定價是不是合理。國外的風景名勝,有沒有“物美價不廉”的美食?老百姓願意為此來買單嗎?
  來看看南美的不少國家,那裡的美食可能連名字都沒聽過。去哪兒旅游的“老外”也很願意為難得一嘗的海鮮出大價錢。不過,好吃的程度有時還真不一定和價格呈正比。中國國際廣播電臺前駐南美記者王覺眠做出介紹。
  王覺眠:阿根廷總體來說是一個物美價廉的地區,各地的特色食品價格都算平易近人,比如說如果在中部省份科爾多瓦喝德國移民自釀的鄉村啤酒,或者是到有小瑞士之稱的巴裡洛切去旅游,那裡都是瑞士移民後代開的巧克力店,在那裡吃一份巧克力火鍋也不算貴,而阿根廷素來以出產高品質的牛肉著稱,鮮美的牛肉隨處都可以吃到,有的地方做成烤肉,有的地方把牛肉垛成餡包稱面點,全部都是拿的出手的地方地產,但是價格都是平常價格,沒有人去渲染某種特產的特殊性和稀缺性。有一個例外,在阿根廷的最南端也是人類居住的最南端,火地島。到火地島旅游的人都會被推薦嘗嘗這裡的帝王蟹,一份帝王蟹的價格是一百美金,再加上1-2個配菜,酒水飲料大約夠兩個人吃一頓飯,算下來花費是130美金左右,這個花費算得上是阿根廷旅游當中最貴的了,其實真要說到火地島的美味,我認為不應該錯過的是南極的黑雪魚,鮮美程度遠勝於帝王蟹,而且價格不貴,二十美金就可以吃到一份,在火地島的小鎮上的餐廳里,點這道菜的人非常多,看來名氣是一回事,但是國外的老百姓還是願意為實惠的地方特色買單。
  在地廣人稀的澳大利亞,一些農場或者酒莊特色游會吸引不少人前往,當然去這些地方享受美食美酒是少不了的。那裡的價格又會否讓你瞠目結舌呢?澳大利亞觀察員胡方做出介紹。
  胡方:傳統的澳大利亞的自然和人文景點是沒有什麼特色食物可以購買的,因為澳大利亞人的想法也很簡單,那就是風景好的地方並不代表他的食物就好,因此在這些景點多的還是一些披薩店、漢堡店一類的食品銷售店,當然也有一兩個例外,像是悉尼的一個著名的景點叫做華生灣,當地有一家炸魚和薯條店做到整個悉尼家喻戶曉,很多去華生灣旅游的游客都會在那順便購買一份炸魚和薯條,雖然它的價格比其他地方稍微貴一點,大約是十幾塊錢一份的樣子,但是由於它的價格並沒有貴的離譜,所以很多游客仍然是能夠接受的。而在近幾年來,澳大利亞也很流行一些像是農場或者是酒莊的特色旅游,而這些景點它本身就是一個食品的加工或者是食品生產的基地,游客去這種新興的景點旅游,肯定會去買一些食物的,但是在這些農場或者酒莊裡面買東西,他並不會比在外面買的貴,相反它反倒會更加的便宜。
  日本的美食在亞洲聞名遐邇,雖然沒有“台蘑燉山雞”,但頗有民族特色的日本料理在景區是否也身價不菲呢?《全球華語廣播網》日本觀察員黃學清做出介紹。
  黃學清:在日本的旅游景區也存在餐廳價格偏高的現象,一個原因是一些景區餐廳比較少,沒有競爭,游客又沒有時間貨比三家。還有客觀原因就是景區的餐廳不容易預測客流量,有時候會突然來一個旅行團,所以要多準備一些食材,如果用不上成本就增加了,為此價格就會設定的高一些。一項有關景點、菜餚、價格的調查顯示,1/4的女性認為景點的著名菜餚的價格如果超過了200元人民幣就感覺昂貴了,有20%的女性認為超過了120元人民幣就是貴的了,這些菜餚包括北海道的海膽蓋飯,熊本馬肉刺身等等名菜,因為不少名菜是在產地享用會更加便宜,比如北海道的大螃蟹等海鮮美食,鹿兒島的黑豬肉、沖繩的海藻類食品等等,現在因為網絡可以廣泛傳播信息,旅游景點的各種信息都能迅速被大眾知道,所以日本景區中,價高而不物美的店鋪也比以往更多的面臨著被淘汰的壓力。  (原標題:五台山台蘑燉山雞400一盤引爭議 盤點國外景區美食)
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